شهادة HACCP
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة لسلامة الأغذية عبر سلسلة الإمداد. شهادة الأيزو السعودية تقدم استشارات شاملة في المملكة — من تحليل الفجوات إلى دعم تدقيق الاعتماد.
- المدة المعتادة: 2–4 months
- تحليل فجوات واستشارة مجانية
- دعم ميداني في جميع مناطق المملكة
- دعم مدى الحياة بعد الشهادة
عرض سعر مجاني — HACCP
سنعود إليك خلال ساعة عمل واحدة.
ما هو HACCP؟
يُعد HACCP Certification معياراً دولياً رائداً لأنظمة الإدارة. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) is a systematic preventive approach to food safety that identifies, evaluates, and controls hazards throughout the food production process — ونساعدك في تطبيقه عملياً في مؤسستك بالمملكة العربية السعودية.
في إطار HACCP، hACCP focuses on preventing biological, chemical, and physical hazards in food production rather than relying solely on end-product testing. The seven HACCP principles guide hazard analysis, critical control point identification, and monitoring.
في إطار HACCP، in Saudi Arabia, SFDA mandates HACCP-based food safety systems for food manufacturers, processors, and food service establishments. HACCP certification demonstrates compliance with these requirements.
في إطار HACCP، hACCP can be implemented standalone or as part of ISO 22000, which incorporates HACCP principles within a broader management system framework.
فوائد شهادة HACCP
لماذا تسعى المؤسسات في السعودية لـشهادة HACCP
SFDA Compliance
Meet Saudi food safety legal requirements for food businesses.
Food Safety Assurance
Prevent contamination and foodborne illness through systematic hazard control.
Customer Requirements
Major food retailers and hotel chains in KSA require HACCP from suppliers.
Recall Prevention
Critical control points catch problems before products reach consumers.
Export Readiness
HACCP is required for food exports to EU, US, and GCC markets.
Cost Efficiency
Prevention is cheaper than recalls, lawsuits, and reputational damage.
من يحتاج HACCP؟
- Food manufacturers and processors
- Restaurants, hotels, and catering operations
- Meat and poultry processing plants
- Dairy and beverage producers
- Bakeries and confectionery manufacturers
- Food importers and distributors
القطاعات والمعايير ذات الصلة
المتطلبات الرئيسية
- ✓Prerequisite programmes (GMP, hygiene, pest control)
- ✓Hazard analysis for biological, chemical, physical hazards
- ✓Critical Control Points (CCPs) identification
- ✓Critical limits establishment for each CCP
- ✓Monitoring procedures for CCPs
- ✓Corrective actions when limits are exceeded
- ✓Verification and record-keeping procedures
HACCP في المملكة العربية السعودية
SFDA's food safety regulations require HACCP implementation for registered food establishments. Hajj and Umrah catering operations, airline food suppliers, and hotel chains in Makkah, Madinah, and Jeddah commonly require HACCP certification.
هل أنت مستعد لبدء شهادة HACCP؟
مع أكثر من 10 سنوات من الخبرة و550+ شهادة ناجحة، شهادة الأيزو السعودية هي الشريك الموثوق في المملكة العربية السعودية لـ شهادة HACCP. مستشارونا يتولون كل شيء — التوثيق، التدريب، التدقيق الداخلي، والتنسيق مع جهة الاعتماد.
- استشارة أولية مجانية — بدون التزام
- خطة تنفيذ مخصصة
- أسعار شفافة بدون رسوم خفية
- دعم مدى الحياة بعد الحصول على الشهادة
عملية الحصول على الشهادة
مسار مثبت من 5 خطوات من الاستشارة إلى الشهادة
استشارة مجانية
نقيّم احتياجاتك ونوصي بالمعيار المناسب لعملك.
تحليل الفجوات
نحدد الفجوات بين عملياتك الحالية ومتطلبات الأيزو.
التنفيذ
نطوّر التوثيق وندرب فريقك وننفذ نظام الإدارة.
التدقيق الداخلي
تدقيق قبل الاعتماد للتأكد من الجاهزية.
الاعتماد
دعم خلال تدقيق الاعتماد مع جهة اعتماد رائدة.
HACCP — الأسئلة الشائعة
ابدأ رحلة HACCP اليوم
تواصل مع شهادة الأيزو السعودية لاستشارات شهادة HACCP في السعودية. استشارة مجانية وعرض سعر خلال 24 ساعة.